El Pastel de Jaiba es un clásico de la cocina chilena, lleno de sabor y tradición. Este platillo es perfecto para disfrutar en una ocasión especial o simplemente cuando desees deleitarte con algo exquisito y reconfortante.
Comprar Carne de Jaiba
Ingredientes:
- 500 g de carne de jaiba congelada
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de crema
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta a gusto
- Perejil picado para decorar
Instrucciones:
- Descongelar la carne de jaiba.
- Picar finamente la cebolla y el ajo.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar la carne de jaiba y cocinar por unos minutos.
- Incorporar la crema y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Añadir el pan rallado y mezclar bien. Salpimentar a gusto.
- Transferir la mezcla a una fuente para horno y espolvorear el queso parmesano por encima.
- Hornear a 200°C por unos 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Decorar con perejil picado antes de servir.
¡Disfruta de este exquisito pastel de jaiba con tus seres queridos, perfecto para una cena especial o un almuerzo de fin de semana!
