El Salmón al Horno con Verduras Asadas es una opción saludable y deliciosa que resalta el sabor fresco del salmón y la riqueza de las verduras. Perfecto para una cena rápida y nutritiva, este plato es ideal para quienes buscan una comida equilibrada y llena de sabor.
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Ingredientes:
- 4 porciones de salmón congelado
- 300 g de mezcla de verduras congeladas (brócoli, zanahorias, pimientos, etc)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- Sal y pimienta a gusto
- Rodajas de limón para decorar
Instrucciones:
- Descongelar las porciones de salmón y las verduras.
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta.
- Colocar las porciones de salmón en una bandeja para hornear y cepillarlas con la mezcla de aceite y limón.
- Distribuir las verduras alrededor del salmón en la bandeja.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas y doradas.
- Decorar con rodajas de limón antes de servir.
Esta receta es ideal para destacar las cualidades del salmón y atraer a aquellos clientes que buscan opciones saludables y rápidas para sus comidas diarias, con un gran fuente de proteínas, nutritiva y rica en omega-3.
¡Disfruta de este saludable y delicioso salmón al horno con verduras asadas! Perfecto para una cena rápida y saludable que encantará a toda la familia.
